სანავარდოს მამულები ნაფარეულის მიკროზონაში, მდინარე ალაზნის, ლოპოტასა და დიდხევის კვეთაზე მდებარეობს – 420 მეტრზე ზღვის დონიდან.
ჯერ კიდევ 1797 წელს ეს მიწა მეფე ერეკლე II-მ გარსევან ჭავჭავაძეს უბოძა, რომლის ვაჟს, ალექსანდრე ჭავჭავაძეს მამულები მემკვიდრეობით ხვდა წილად. მას სწორედ ამ მიწაზე მოჰყავდა ყურძენი და მასპინძლობდა უცხოელ სტუმრებს.
ადგილობრივი ტერუარის საიდუმლო ერთი მხრივ კავკასიონის მაღალი მთების გავლენით ჩამოყალიბებული მიკროკლიმატი, მეორე მხრივ კი – მდინარეების ჩამონაზიდ შავფიქალზე შექმნილი ხელსაყრელი სითბური რეჟიმია.
სწორედ ამ მიწაზე წარმოებულ საფერავი დაჯილოდვდა პირველი ოქროს მედლით საბჭოთა კავშირში.
ჩვენი საწარმო ნაფარეულის მიკროზონის (თელავის მუნიციპალიტეტი) ცენტრში, ამ რეგიონის სტრატეგიულ წერტილში მდებარეობს, რომელსაც მეღვინეობის ხანგრძლივი ისტორია და მე-19 საუკუნის ბოლოს წარმოებული სახელგანთქმული ღვინო გამოარჩევს.
ამჟამად საწარმოში შესაძლებელია 4,000 ტონა ყურძნის გადამუშავება.
სანავარდოს მამულების მიერ წარმოებული ღვინოები დაყენებული არის, განცალკევებული ვენახებიდან, მოწეული უმაღლესი ხარისხის ყურძის ჯიშებისგან. ვენახებს ექცევა განსაკუთრებული ყურადღება, რაც შემდგომში გამოიხატება ღვინოზე.
სანავარდოს მამულების ნაზავები (კუპაჟები), წარმოადგენს პროდუქტს, რომელიც არის ჩვენი კომპანიის ექსპერიმენტი, ჩვენ ამაყად ვაზავებთ ჩვენს წარმოებულ ღვინოებს, რომ დავიჭიროთ ის შთამბეჭდავი ბალანსი რასაც შემდგომში ვუწოდებთ ხელოვნებას.
საქართველოში 500-ამდე დასახელების ყურძნის ჯიში და ღვინის წარმოებისათვის ხელსაყრელი პირობებია. აქ ყურძნის წვენის ფერმენტაცია მიწაში დამარხულ თიხის ჭურჭელში (ქვევრში) ჯერ კიდევ ძვ.წ. 4000 წელს დაიწყეს, რასაც არქეოლოგიური მასალაც ადასტურებს. სწორედ ამიტომ ვუწოდებთ საქართველოს ღვინის სამშობლოს.
სანავარდოს მამული მდიდრული რანჩოა, სადაც სტუმრებს უნიკალური თავგადასავალი ელოდებათ. აქ შესაძლებელია როგორც რთველში ისე პურის ცხობის პროცესში მონაწილეობა, ცხენით ჯირითი და სხვა.
ჩვენთან შესაძლებელია ქორწილის, კორპორატიული საღამოს და სხვა ღონისძიებების ჩატარება. დამატებითი ინფორმაციის მისაღებად, გთხოვთ, მოგვმართოთ ელექტრონული ფოსტის საშუალებით: info@sanavardo.com.
ზაფხული ჩვენთან განსაკუთრებულად დატვირთულია. მსოფლიოს სხვადასხვა კუთხიდან ჩამოსული სტუმრები იღებენ მონაწილეობას მასტერ-კლასებში, სეირნობენ მამულის ტერიტორიაზე ცხენებით თუ ველოსიპედებით. ინდივიდუალური თუ ჯგუფური ტურების შესახებ ინფორმაციის მისაღებად, გთხოვთ, შევასოთ შემდეგი ფორმა:
